Artikel Dapur: Resep Cookies Coklat Cappucino + Cara Buatnya

Author:
Artikel Dapur: Resep Cookies Coklat Cappucino + Cara Buatnya : Resep Cookies Coklat Cappucino - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Cookies Coklat Cappucino sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan-bahan

Bahan Cookies:

  • 150 gram mentega
  • 75 gram gula bubuk
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 15 gram coklat bubuk
  • 50 gr serbuk capucinno siap pakai
  • 100 gram dark coklat, lelehkan
  • 25 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Topping:

  • ½ butir putih telur ukuran kecil
  • 125 gram gula halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 25 gram serbuk cappucino siap pakai
  • 50 gram pasta coklat

Cara dan Langkah membuat

Cara Membuat Cookies:

  • Kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili hingga rata.
  • Masukkan telur, aduk rata
  • Campur tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga campuran tepung habis
  • Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
  • Giling adonan setebal ½ cm, cetak bulat atau sesuai selera anda.
  • Panggang dengan suhu 160ºC hingga kue matang, sisihkan hingga dingin.

Cara Membuat Topping:

  • Campur putih telur dan gula halus, sedikit demi sedikit, hingga rata
  • Masukkan air jeruk nipis ke adonan, aduk rata.
  • Campur adonan dengan bubuk cappucino siap pakai, pasta cokelat.
  • Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, potong kecil ujungnya.
  • Hias cookies yang sudah matang dengan topping.
  • Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.



Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Cookies Coklat Cappucino pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.