Artikel Dapur: Resep Kue Lidah Kucing Keju + Cara Buatnya

Author:
Artikel Dapur: Resep Kue Lidah Kucing Keju + Cara Buatnya : Resep Kue Lidah Kucing Keju - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Kue Lidah Kucing Keju sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan Membuat Kue Lidah Kucing Keju:

  • Tepung terigu 600 g
  • baking powder 0,5 g
  • soda kue 0,5 g
  • putih telur ( kocok kaku ) 12 butir
  • Gula halus 400 g
  • Keju Parut 250 g
  • Mentega 600 g
  • Keju parut secukupnya ( untuk taburan )

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju:

  • Kocok mentega bersama gula hingga lembut. tambahkan putih telur satu satu, kocok sampai rata.
  • Tambahkan keju kedalam adonan kocok kembali sampai rata.
  • Campurkan terigu soda kue dan baking powder. Masukkan kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Masukkan ke plastik segitiga.
  • Semprotkan adonan kue lidah kucing diatas loyang datar / cetakan ldiah kucing yang sudah diolesi mentega.
  • Panggang kue lidah kucing dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan kue lidah kucing kedalam toples atau wadah yang kedap udara.



Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Kue Lidah Kucing Keju pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.