Artikel Dapur: Resep Pancake Durian + Cara Buatnya

Author:
Artikel Dapur: Resep Pancake Durian + Cara Buatnya : Resep Pancake Durian - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Pancake Durian sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan Kulit Pancake Durian:

  • susu cair 500 gr
  • tepung terigu 250 gr
  • telur 3 butir
  • garam 1/2 sdt
  • pasta pandan 1/2 sdt
  • margarin 1 sdm ( cairkan )
  • maizena 1 sdm
  • Bahan isi pancake durian
  • buah durian 400g ( haluskan )
  • whipped cream 200 g

Cara Membuat Kulit Pancake Durian :

  • Campurkan tepung terigu, garam dan maizena kedalam mangkuk, aduk rata. Lalu tambahkan susu ciar, aduk sampai rata.
  • Setelah itu masukkan telur satu satu sambil diaduk pelan hingga tercampur rata. tambahkan mentega 1 sdm, aduk rata kembali.
  • Terakhir masukkan pasta pandan, aduk sampai rata. Saring agar adonan lebih halus saat didadar.
  • Siapkan teflon, ambil adonan sebanyak satu sendok sayur lalu tuang diatas teflon dan ratakan sampai membentuk dadar tipis. Masak sampai matang.

Cara Membuat Kue pancake Durian :

  • Ambil selembar kulit pancake yang telah kita buat, isi dgn 1 sdm whipped cream pada tengan kulit pancake, ratakan. Lalu tambahkan 2 sdm buah durian diatasnya lalu bungkus dengan cara melipat kulitnya membentuk amplop.
  • Selanjutnya masukan pancake tersebut ke lemari es agar mengeras dan segar. 



Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Pancake Durian pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.