Cara memasak: Resep Bola-Bola Sayur Sederhana.

Author:
Cara memasak: Resep Bola-Bola Sayur Sederhana.: Resep Bola-Bola Sayur - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Bola-Bola Sayur buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Bola-Bola Sayur jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Bola-Bola Sayur. Kalau ingin mencoba membuat Resep Bola-Bola Sayur ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan:

  • 50 gram daging ayam, cincang
  • 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
  • 75 gram jamur merang, cincang kasar
  • 75 gram buncis, iris bulat
  • 2 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 275 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt

Balutan:

  • 100 gram tepung panir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu.
  • Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  • Tambahkan jamur merang, buncis dan wortel, aduk hingga layu.
  • Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menggumpal.
  • Tuangkan susu, aduk adonan hingga licin.
  • Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam.
  • Aduk hingga rata dan adonan meletup. Angkat, dinginkan.
  • Buat bentuk bulatan dari adonan, bisa menggunakan dua sendok. Buat seukuran bakso ukuran sedang.
  • Masukkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir.
  • Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
  • Sajikan bola-bola sayur selagi hangat bersama mayonaise dan saus sambal untuk cocolan.



Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Bola-Bola Sayur sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.