Cara memasak: Resep Kue Ape Pandan Sederhana.

Author:
Cara memasak: Resep Kue Ape Pandan Sederhana.: Resep Kue Ape Pandan - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Kue Ape Pandan buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Kue Ape Pandan jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Kue Ape Pandan. Kalau ingin mencoba membuat Resep Kue Ape Pandan ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan

:
  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 175 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 8 tetes pasta pandan


Cara dan Langkah membuat:

  • Campur tepung beras, tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
  • Masukkan gula. Tambahkan setengah bagian air sedikit-sedikit sambil diuleni rata 15 menit.
  • Masukkan sisa air dan air daun suji sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai menyatu.
  • Diamkan 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
  • Panaskan wajan kue ape di atas api besar sambil dioles dengan sedikit minyak. Tuang adonan.
  • Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang



Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Kue Ape Pandan sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.