Cara memasak: Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus Sederhana.

Author:
Cara memasak: Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus Sederhana.: Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus. Kalau ingin mencoba membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan:

  • tepung sagu 100 gr
  • tepung beras 275 gr
  • gula pasir 300 gr
  • garam 1 sdt
  • santan 1,5 ltr
  • daun pandan 3 lbr
  • daun jeruk purut 6 lbr
  • Pewarna makanan hijau 2 tetes

Cara dan Langkah membuat Kue lapis tepung beras:

  • Didihkan santan dengan daun jeruk dan daun pandan terus diaduk, matikan api, dinginkan
  • Campurkan tepung sagu, tepung beras, gula pasir, garam, aduk sampai adonan rata. Lalu tuangkan semua santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan agak encer.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi warna hijau satu bagian biarkan saja.
  • siapkan loyang berukuran 8 x 18 x 18 lalu olesi pada permukaanya dengan minyak sayur tipis merata.
  • Masukkan adonan lapis putih 100 ml kemudian kukus selama 10 menit, setelah itu masukkan adonan kue lapis hijau sebanyak 100 ml kukus kembali selama 10 menit. Lakukan secara berselang seling sampai 8 - 10 lapis atau sampai adonan lapis beras habis.
  • Langkah terakhir kukus adonan kue lapis beras ini selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin keluarkan dari loyang kemudian potong sesuai selera, kue lapis tepung beras kukus siap dinikmati



Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.