Cara memasak: Resep Red Velvet Cupcake Kukus Sederhana.

Author:
Cara memasak: Resep Red Velvet Cupcake Kukus Sederhana.: Resep Red Velvet Cupcake Kukus - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Red Velvet Cupcake Kukus buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Red Velvet Cupcake Kukus jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Red Velvet Cupcake Kukus. Kalau ingin mencoba membuat Resep Red Velvet Cupcake Kukus ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan membuat red velvet cupcakes kukus :

  • telur 4 butir
  • gula halus 3/4 gelas ( gelas belimbing )
  • ekstrak vanilla 1 sdt
  • tepung terigu 1 gelas
  • coklat bubuk 1 sdm 
  • mentega 100 g ( lelehkan )
  • coklat masak putih 80 g ( lelehkan )
  • pewarna makanan 1 sdt
  • garam secukupnya

Bahan Membuat Krim Red Velvet :

  • Krim Keju 100 g 
  • mentega tawar 75 g 
  • gula halus 1 cup 
  • ekstrak vanilla 1/2 sdt

Cara Membuat Red Velvet Kukus Cupcake:

  • Membuat Krim Keju Red Velvet : Kocok mentega dengan keju hingga lembut dan mengembang. Lalu masukkan ekstrak vanilla, kocok rata. Tambahkan gula, kocok adonan krim hingga rata dan lembut.
  • Ayak tepung terigu dan coklat halus, sisihkan
  • Kocok telur dengan gula dan garam hingga mengembang dan berwarna pucat serta gula larut. Tambahkan ekstrak vanila, kocok rata. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat dengan diselingi coklat masak yang telah dilelehkan. Aduk rata.
  • Tambahkan pewarna merah aduk hingga adonan kue tercampur rata.
  • Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega.
  • Kukus adonan red velvet cupcake kukus kedalam kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu sampai matang sekitar 30 menit. tusuk menggunakan lidi untuk memastikannya sudah matang maka tidak ada adonan yang menempel. Angkat dan diamkan agar dingin.
  • Oleskan toping Krim red velvet keju diatasnya, red velvet kukus cupcakes siap dinikmati :)



Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Red Velvet Cupcake Kukus sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.