Kuliner: Resep Martabak Mini Secara Lengkapnya

Author:
Kuliner: Resep Martabak Mini Secara Lengkapnya: Resep Martabak Mini - Bunda yang manis... ini lho Resep Martabak Mini yang dimaksud papah... Walah sampai ngikutin papah ya? ia deh faham, kalau papah minta ke mamah pasti dibuatkan kok... Apalagi Resep Martabak Mini sekarang sangat mudah dipelajari. Dari sini kita banyak mendapatkan ilmu, salah satunya resep kue yang akan diberikan oleh Tim Havia FC berikut. Resep kue ini populer dengan rasa dan namanya yang cukup menggoda. "Ketimbang akang beli di warung, eneng masakin nyak..." getu kata mamah di sono.... walah... ini dah tak kasi-in saja Resep Martabak Mini daripada udah janji masak eh, malah gak bener lagi cara memasaknya kue itu. "yakk... kok gak enak?" kan malu kalau dikomentarin begono ama calon papahnya anak-anak... nyuk simak dah Resep Martabak Mini

Bahan Martabak Mini :

  • 5 butir telur bebek/ayam, kocok rata
  • 10 lembar kulit lumpia kualitas baik
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Isi Martabak Mini :

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 200 gram daging giling
  • 1 sendok teh bumbu gulai siap beli
  • 1/4 sendok teh cabai merah bubuk
  • garam halus secukupnya
  • 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Martabak Mini :

  • Isi : Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna.
  • Tambahkan merica bubuk, cabai merah bubuk, bumbu gulai, dan garam.
  • Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga daging matang dan santan habis.
  • Angkat, lalu tempatkan dlam wadah dan biarkan dingin.
  • Tambahkan daun bawang dan bawang bombai ke dalam adonan.
  • Masukkan telur kocok, aduk rata.
  • Panaskan wajan atau pan dadar di atas api kecil, beri 2-3 sendok makan minyak goreng.
  • Letakkan selembar kulit lumpia, beri 1 sendok makan bahan isi, lipat menyerupai amplop (jaga agar bahan isi berada di dalam lipatan). Balik jika kulit di bagian bawah sudah mulai matang. Setelah kedua sisinya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  • Lakukan sampai bahan habis. Setiap kali akan menggoreng, tambahkan 1-2 sendok makan minyak goreng



Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Martabak Mini dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?