Kuliner: Resep Pastel Isi Nugget Secara Lengkapnya

Author:
Kuliner: Resep Pastel Isi Nugget Secara Lengkapnya: Resep Pastel Isi Nugget - Bunda yang manis... ini lho Resep Pastel Isi Nugget yang dimaksud papah... Walah sampai ngikutin papah ya? ia deh faham, kalau papah minta ke mamah pasti dibuatkan kok... Apalagi Resep Pastel Isi Nugget sekarang sangat mudah dipelajari. Dari sini kita banyak mendapatkan ilmu, salah satunya resep kue yang akan diberikan oleh Tim Havia FC berikut. Resep kue ini populer dengan rasa dan namanya yang cukup menggoda. "Ketimbang akang beli di warung, eneng masakin nyak..." getu kata mamah di sono.... walah... ini dah tak kasi-in saja Resep Pastel Isi Nugget daripada udah janji masak eh, malah gak bener lagi cara memasaknya kue itu. "yakk... kok gak enak?" kan malu kalau dikomentarin begono ama calon papahnya anak-anak... nyuk simak dah Resep Pastel Isi Nugget

Bahan-bahan :

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 15 gram margarin
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 2 sendok makan air es


Bahan Nugget:

  • 3 butir bawang merah, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram daging giling
  • 50 gram ayam giling
  • 1 butir telur
  • 25 gram tepung roti halus
  • 50 gram wortel, dipotong kotak kecil
  • 50 gram buncis, diiris miring halus
  • 50 gram jamur kancing, dicincang kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh seledri, dicincang halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bahan Dadar:
  • 6 butir telur, dikocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air
  • 4 tangkai kucai, diiris halus

Bahan Pelengkap:

  • 125 gram saus tomat
  • 125 gram saus sambal

Cara dan Langkah membuat:

  • Isi, campur bawang merah, bawang putih, ayam giling, daging giling, wortel, buncis, jamur, telur, tepung roti, dan seledri.
    Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang ke dalam loyang kotak diameter 20cm x 20 cm yang dioles minyak. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Potong kotak kecil, sesuai kulit pastel.
  • Aduk rata semua bahan dadar. Dadar telur di dalam pan antilengket kecil.
  • Ambil sebuah dadar. Isi dengan nugget. Semprotkan saus tomat dan sambal. Lipat kanan kiri. Gulung. Sisihkan.
  • Kulit, campur tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
  • Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal (nomor 1) sampai ketebalan no.6.
    Lakukan beberapa kali pada setiap nomor sampai adonan licin sambil ditabur tepung terigu.
  • Potong bulat dengan ring diameter 12 cm. Beri isi. Campuran telur dan rolade. Lipat. Oles air dan pilin.
  • Panaskan minyak. Masukkan pastel. Goreng di atas api sedang sampai matang.



Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Pastel Isi Nugget dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?