Kumpulan resep kue: Resep Cookie Semangka

Author:
Kumpulan resep kue: Resep Cookie Semangka : Resep Cookie Semangka - Seperti pada umumnya kue nusantara lainnya, cara membuatkan Resep Cookie Semangka yang satu ini termasuk cukup mudah juga. banyak yang menyuka Resep Cookie Semangka untuk berbagai kesmepatan. Terkadang ada sensasi lebih didapat ketika kita --pembuatnya sendiri yang mencicipinya pertama kali. Kejujuran rasa pada saat itu akan mengatakan bahwa memang benar ada faktanya "Lidah tak bisa bohong soal rasa". Menikmati Resep Cookie Semangka malah akan mendatangkan rasa bosan jika beli terus, alangkah baiknya jika kita mencoba dirumah. Sipa tahu bikinan sobat bisa lebih baik dari makanan bakerry. Intip Resep Cookie Semangka yuk. Daripada ngayal mending masak-masak kan enak...

Bahan:

  • 110 gram unsalted butter
  • 66 gram gula pasir
  • 1 buah kuning telur
  • 1/2 sdt vanilla essence
  • garam secukupnya
  • 160 gram tepung serba guna
  • Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya (untuk warna hijau bisa diganti menggunakan green tea/matcha powder
  • Biji wijen hitam atau chocochips untuk hiasan

Hiasan (optional):

  • 1 putih telur
  • gula pasir
  • pewarna hijau

Cara Membuat Adonan:

  • Campurkan unsalted butter dengan gula pasir, aduk dengan whisker hingga merata dan sedikit mengembang.
  • Masukkan kuning telur dan vanilla ekstrak setelahnya, aduk kembali.
  • Tambahkan tepung serbaguna, aduk hingga merata. dan menjadi adonan utuh. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  • Adonan pertama diberi sedikit saja warna merah. Kemudian uleni sampai warnanya merata.
  • Bentuk menjadi silinder setelah warnanya merata. Tutup dengan plastik pembungkus dan masukkan ke kulkas.
  • Ambil separuh sisa adonan. Masukkan ke dalam plastik dan pipihkan dengan rolling. Dinginkan di kulkas.
  • Adonan terakhir, campurkan dengan pewarna hijau atau matcha green tea.
  • Uleni hingga merata. Bungkus dengan plastik dan kemudian pipihkan, simpan dalam kulkas.

Cara Menghias Adonan:

  • Sekarang, ambil adonan merah dan adonan biasa.
  • Letakkan adonan merah di atas adonan biasa untuk memastikan ukurannya sama dengan panjang adonan silinder merah,
  • potong sisa adonannya bila panjang berlebih.
  • Pipihkan adonan biasa agar bisa melapisi adonan merah.
  • Gulung adonan merah sehingga terlapisi adonan biasa, potong lapisan berlebihnya.
  • Ulangi untuk adonan dua lapis dan adonan hijau.
  • Bungkus adonan dengan plastik dan simpan di kulkas selama 2 jam.
  • Buat hiasan dari gula pasir yang dicampur dengan sedikit pewarna hijau.
  • Campur dalam kantong plastik agar hasilnya merata. Letakkan dalam piring.
  • Setelah 2 jam, lapisi adonan dengan putih telur, kemudian gelindingkan dalam gula pasir hijau.
  • Potong-potong adonan dengan ketebalan setengah inci.
  • Hiasi bagian tengahnya dengan biji wijen hitam atau chocochip.
  • Simpan dalam kulkas selama 20 menit.
  • Setelahnya, panggang dalam oven 175 derajat selama 10-12 menit.
  • Keluarkan dan diamkan selama 5 menit setelah matang.
  • Potong setiap lingkaran menjadi dua bagian dan letakkan pada wire rack selama beberapa saat.



Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Cookie Semangka . bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Cookie Semangka bermanfaat.