Kumpulan resep kue: Resep Jongkong Bangka

Author:
Kumpulan resep kue: Resep Jongkong Bangka: Resep Jongkong Bangka - Seperti pada umumnya kue nusantara lainnya, cara membuatkan Resep Jongkong Bangka yang satu ini termasuk cukup mudah juga. banyak yang menyuka Resep Jongkong Bangka untuk berbagai kesmepatan. Terkadang ada sensasi lebih didapat ketika kita --pembuatnya sendiri yang mencicipinya pertama kali. Kejujuran rasa pada saat itu akan mengatakan bahwa memang benar ada faktanya "Lidah tak bisa bohong soal rasa". Menikmati Resep Jongkong Bangka malah akan mendatangkan rasa bosan jika beli terus, alangkah baiknya jika kita mencoba dirumah. Sipa tahu bikinan sobat bisa lebih baik dari makanan bakerry. Intip Resep Jongkong Bangka yuk. Daripada ngayal mending masak-masak kan enak...

Adonan gula :

  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • 75 gr gula pasir

Lapisan jongkong Putih :

  • tepung beras 50 gr 
  • tepung sagu 1 sdm 
  • santan 400 ml ( 1/2 butir kelapa )

Lapisan jongkong Hijau :

  • tepung beras 50 gr 
  • tepung sagu 1 sdt 
  • santan 450 ml ( 1/2 butir kelapa )
  • air daun pandan 50 ml

Cara Membuat Kue Jongkong Bangka :

  • Lapisan Hitam : Campurkan tepung sagu, tepung beras lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Selanjutnya tuangkan air daun pandan. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga adonan kental. angkat dan sisihkan
  • Lapisan Putih : Campurkan tepung beras dan tepung sagu kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga adonan kental. angkat dan sisihkan
  • Siapkan cetakan jongkong masukan 1 sdt gula pasir dan gula merah ke cetakan. Tuangkan adonan jongkong hijau kemudian kukus setengah matang.
  • Tuangkan adona putih ke dalam cetakan baru kemudian dikukus lagi sampai matang. Angkat dan sajikan.



Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Jongkong Bangka. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Jongkong Bangka bermanfaat.