Resep Kue Eclair Kacang Merah, Pas dan Mantap

Author:
Resep Kue Eclair Kacang Merah, Pas dan Mantap: Resep Eclair Kacang Merah - Resep kue yang satu ini bisa dibilang populer dengan beraneka ragam cara untuk menghidangkannya. Tak banyak yang menyangka bahwa resep untuk membuat Resep Eclair Kacang Merah ternyata sangat sederahana dan cukup mudah untuk dilakukan oleh yang ingin menikmatinya dengan membikin sendiri. Berikut ini kami sajikan setiap step dan langkah membuat Resep Eclair Kacang Merah agar bisa dimanfaatkan oleh sobat havia dimana saja. Diikuti langkah lengkap membuat hingga menghidangkan Eclair Kacang Merahnya ya...

Bahan bahan untuk resep kue kering eclair kacang merah:

Bahan kulit :


100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein tinggi
180 gram telur dikocok rata
1/2 sendok teh baking powder

Bahan isi :


50 gram kacang merah kering, direbus
150 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
100 gram krim bubuk
200 ml air es

Cara dan Langkah membuat kue kering eclair kacang merah:


1. kulit : rebus margarin, air dan garam sampai mendidih. matikan api. tambahkan tepung terigu. aduk sampai kalis, biarkan hangat
2. masukkan telur sambil dikocok sampai rata. tambahkan baking powder, aduk sampai rata.
3. semprot adonan memanjang dengan spluit di loyang yang dioles tipis margarin
4. oven 28 menit dengan suhu 200 derajat celcius sampai matang
5. isi : blender kacang merah dan susu cair sampai lembut. masukkan gula pasir dan tepung maizena. masak sambil diaduk sampai kental. tambahkan garam dan esens vanili. aduk sampai licin, biarkan hangat.
6. kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. masukkan campuran kacang merah. sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
7. belah sus. semprotkan isi, sajikan.

Jumlah hidangan kue ini adalah 21 buah.




Bagaimana? simple sekali caranya masakin kue Resep Eclair Kacang Merahini buat orang tercinta. Atau mau milih membikinkan kue lainnya dariResep Eclair Kacang Merah?