Resep Kue Kopi Wijen, Pas dan Mantap

Author:
Resep Kue Kopi Wijen, Pas dan Mantap: Resep Kopi Wijen - Resep kue yang satu ini bisa dibilang populer dengan beraneka ragam cara untuk menghidangkannya. Tak banyak yang menyangka bahwa resep untuk membuat Resep Kopi Wijen ternyata sangat sederahana dan cukup mudah untuk dilakukan oleh yang ingin menikmatinya dengan membikin sendiri. Berikut ini kami sajikan setiap step dan langkah membuat Resep Kopi Wijen agar bisa dimanfaatkan oleh sobat havia dimana saja. Diikuti langkah lengkap membuat hingga menghidangkan Kopi Wijennya ya...

Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :


150 gram margarin
150 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas, dinginkan)
220 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
30 gram tepung maizena
½ sendok teh baking powder
25 gram wijen untuk pelapis

Bahan isi :


30 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
175 gram gula tepung
1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas, dilarutkan, dinginkan

Cara dan Langkah membuat Kue Kering Kopi Wijen :


1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan air kopi. Kocok rata
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Pulung adonan. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen. Tekan dengan jempol. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Isi : Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air kopi. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprot dengan spuit kecil di tengah kue kering.
7. Oven sebentar dengan suhu 130 derajat celcius sampai glasur kering

Untuk 600 gram




Bagaimana? simple sekali caranya masakin kue Resep Kopi Wijenini buat orang tercinta. Atau mau milih membikinkan kue lainnya dariResep Kopi Wijen?